Definieren Sie Ihre Weintourismusstrategie

Mai 27, 2021 | Tourismus

Definieren Sie Ihre Weintourismusstrategie

Professionalisierungs- und Vernetzungsbemühungen das beweisen jetzt akteure der branche in bestimmten reisezielen Weintourismus ist eine Aktivität, die vollständig Teil der Reputationsentwicklungsstrategie und der Handelsstrategie von Schlössern, Weinbergen, Erzeugerverbänden und sogar Handelshäusern ist.

Motivationsfaktoren für die Entwicklung des Weintourismus

Der Wunsch, den Vertrieb zu entwickeln

  • Eigentümer und Verwalter von Landgütern und Schlössern die diesen Willen haben, an Ort und Stelle zu setzen Weintourismus sind motiviert durch die Notwendigkeit, den Vertrieb zu entwickeln, insbesondere direkt, oft um einen erheblichen Teil ihrer Margen zurückzugewinnen, aber auch um ihre Verbraucherkunden direkt anzusprechen.
  • Handelshäuserhaben auch genossenschaftliche Strukturen diesen Anspruch, indem sie sich entwickeln Weintourismus um ihren Bedarf an Kundenerneuerung, direkter Kundenentwicklung (im Keller, dann über das Internet) zu decken.

Steigern Sie seine Bekanntheit, verbessern Sie sein Image

  • Die Entwicklung der Bekanntheit soll den Wert der „Marke“ steigern oder auf hohem Niveau halten. Parallel zur Arbeit an der Qualität der Weine ermöglicht die Arbeit an der Marke, die Mengen und die Intensität der Nachfrage zu unterstützen, die das zukünftige Wachstum beeinflussen werden, insbesondere durch den Verkaufspreis zukünftiger Jahrgänge.
  • Andere Domaininhaber und -manager Ziel, ihren Weinberg als " Ausstellungsraum von Prestige. In diesem Fall soll die Entwicklung des Bekanntheitsgrades eine Aufwärtsentwicklung der Marke der Gruppe unterstützen und festigen, indem ihre Sichtbarkeit, ihre Anziehungskraft und ihre Verführungskraft erhöht werden, die mit dem Status des Eigentümers eines prestigeträchtigen Weinguts einhergehen.

Die Entwicklung von Weintourismus reagiert immer auf eine Motivation des Geschäftsführers, seinen Teams die Mittel zu geben, um das ungenutzte Potenzial seiner Domäne, seines Schlosses und damit zu entwickeln neue Wachstumshebel nutzen. Das Hauptziel ist nach wie vor die Entwicklung eines Wachstumshebels Direkt ou indirekte.

Welche Strategien sollten verfolgt werden, um den Weintourismus aufzubauen?

Laut einer Studie von 2017 100 Winzer offen für Weintourismus: 99% von ihnen hatten keine Strategie definiert

  • Unverwaltetes Schülerpraktikum
  • Mitarbeiter ohne Vertriebs- oder Partnerschaftsziele
  • Mitarbeiter mit anderen eingeschränkten Funktionen und daher nicht motiviert

Wie definiert man eine Weintourismusstrategie?

So stellen Sie ein Weintourismusstrategie ?

  • Mit Beratung von außen
  • Durch Fachlektüre
  • Indem Sie analysieren, was Sie implementiert haben
  • Durch Wettbewerbsanalyse
  • Fragen Sie sich, warum Sie Weintourismus betreiben wollen?
  • Was sind die Ziele?
  • Was sind meine Stärken?
  • Wie ? Was kann oder soll ich einbauen?
  • Welche Frist? Je nach Verfügbarkeit und materiellen und finanziellen Ressourcen?

La Erfolg einer Aktivität Weintourismus, wie jede andere wichtige Geschäftstätigkeit, erfordert die Definition von:

  • Die Kundensegmente, die Sie auswählen und ansprechen,
  • Die einzigartigen und angepassten Wertversprechen, die Sie Ihren Besuchern anbieten,
  • Die Kommunikations- und Vertriebskanäle, über die Sie Ihre Angebote verbreiten können,
  • Die Arten der Kundenbeziehung, die Sie verwenden, um Ihre Kunden zu halten.

Als Schulungsorganisation und Dienstleistungsagentur besteht unsere Rolle daher darin, uns als Wegweiser zu positionieren, um Ihnen bei der Definition der besten Strategie für den Weintourismus zu helfen.

Wie sind die Besucherströme

  • Zwischen 8 et 20% werden von Anbietern aus der Wirtschaft bereitgestellt: Fremdenverkehrsämter, Agenturen, Pauschalangebote
  • Zwischen 80 et 90% kommen Sie direkt: Führer, unbezahlte Fremdenverkehrsbüros, andere Bereiche. Sie kommen nach Vereinbarung (bezahlte Besichtigungen, organisierte Verkostungen usw.) oder ohne Vereinbarung (kostenlose Kellerbesichtigungen)

Bieten Sie Touren für Einzelpersonen an

Beispiel:

  • Für einen einstündigen Besuch in 10€
  • Durchschnittlich 3 Personen für 30€
  • Arbeitszeit: 20 €
  • Rand : 10 €
  • Gewinn von 5€ pro Besuch bei Konsumation von drei Gläsern Wein, also ¼ Flaschen
  • Bei Zukauf durch den Kunden: ca. 120€
  • Oder mit Kauf bei ihnen: Weinhandlung, Massenverteilung, Internet
  • Gewinn einer Verbraucherdatenbank

Angebot Führungen für Gruppen

Beispiel:

  • Für einen einstündigen Besuch in 10€
  • Durchschnittlich 30 Personen für 300€
  • Arbeitszeit: 20 €
  • Rand : 180 €
  • Gewinn von 140€ pro Besuch bei Konsumation von dreißig Gläsern Wein (4 Flaschen)

Was sind die Fragilitätsfaktoren?

  • Die Entwicklung der Räumlichkeiten erfordert eine Investition : Unsere Erfahrungen haben uns gezeigt, dass die Entwicklung einer önotouristischen Aktivität nicht unbedingt gleichbedeutend mit Investitionen in den Bau, in kostspielige spezifische Arrangements, in pharaonische Kommunikationsbudgets ist.
  • Aktivität braucht Zeit, weil sie jede Aktion verwässert
  • Die Rentabilität einer Tätigkeit stellt sich in der Regel mittelfristig ein 10 Jahre : Es ist nicht zwingend notwendig, alles zu haben, um mit dem Weintourismus zu beginnen.
  • Tourismusakteure setzen sich dafür ein Kollektiv während Weinliebhaber Ruhe und Privatsphäre wünschen, wenn sie die Winzer treffen
  • Die Vielfalt der Akteure (Agenturen, Fremdenverkehrsämter, Vereine) bringen Sie keine einfache Vision Weintourismus, aber es liegt in Ihrem Interesse, möglichst viele Partner zu haben möglich, es sei denn, Sie haben eine sehr starke Marke, ist es in Ihrem besten Interesse, mehrere Partner zu haben: Hotels, Restaurants, Wen-Anbieter, Buchung von Weintouren, Weinführer usw.
  • Mangelnde B2C-Kenntnisse : Im Gegensatz zu allen kulturellen und Weinherstellungspraktiken ist das Feedback zum Weintourismus noch nicht weit verbreitet unter Fachleuten. Alleine ist es daher schwierig gegenseitige Erfahrungen aus der Vergangenheit zu nutzen, um die Effizienz zu verbessern, Fallstricke zu vermeiden, die richtigen Antworten zu finden und Ressourcen sinnvoll einzusetzen.

Sie müssen eine ansprechende Website haben, die die Qualität Ihrer Weine widerspiegelt

Ob Sie eine einfache Website vom Typ „Schaufenster“ oder einen Online-Verkauf vom Typ „E-Commerce“ benötigen, unsere Experten unterstützen Sie bei all diesen Projekten.

Der Weintourismus braucht eine echte Strategie, eine echte Entwicklungslogik

Für einen ermöglichen Ihren Teams zu erreichensehen Ihre Ziele übertreffen, ist das Wichtigste, sich darüber im Klaren zu sein, welche Mittel man sich gibt:

  • Haben Sie Ihre bevorzugten Kunden ausgewählt und wissen Sie, wie Sie sie erreichen können?
  • Haben Sie Ihre Angebote für Ihre ausgewählten Kunden angepasst?
  • Schaffen Sie es, sichtbar zu sein, um Ihre Besuche zu steigern?

4 gute Gründe, die Online-Buchung in Ihre Website zu integrieren

  • Ihre Kunden wollen sofort: In 1 Klick, sie kennen Ihre Verfügbarkeit und können ihre nächste Aktivität buchen
  • Ihre Website ist rund um die Uhr verfügbar: Wussten Sie schon? 35% Reservierungen werden außerhalb der Öffnungszeiten vorgenommen.
  • Mehr Zeit für Wichtiges: Wie viel Zeit verbringen Sie mit der Verwaltung von Reservierungen per E-Mail oder Telefon? Automatisieren diese Aufgaben für Zeit sparen.
  • Modernisieren Sie Ihr Unternehmen und seine tägliche Verwaltung: Modernisieren Sie Ihr Unternehmen und erreichen Sie eine jüngere, dynamische und vernetzte Kundschaft. Bis 2040 95 % Einkäufe werden weltweit online getätigt.

Sie kennen Ihre Probleme und Ihre Ziele.

Wir kennen den Weg und die Methoden, um es zu erreichen!

Für weitere…

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