Die harte Seltzer-Revolution

25. September 2021 | Marketingkommunikation

visual blog Die Hard-Seltzer-Revolution

Hard Seltzer ist kohlensäurehaltiges Wasser kombiniert mit Alkohol und Fruchtaromen. Seine Fruchtaromen können aus echten Fruchtsäften oder künstlichen Aromen stammen. Seit ihrem Erscheinen auf dem Markt bis heute haben Hard Seltzer oder alkoholische Mineralwasser immer mehr an Erfolg gewonnen, so dass einige Medien bereits von einer Revolution sprechen.
Im Jahr 2013 brachte Bon & Viv Skiped diese neue Art von Getränken unter der Marke Spiked Seltzer hervor, die ursprünglich einer Elite an der Ost- und Westküste der Vereinigten Staaten vorbehalten war. Im Jahr 2018 haben diese Getränke wirklich Fahrt aufgenommen. In den Vereinigten Staaten ging der Verkauf von Bieren im Jahr 2020 zwar um 2,8 % zurück, die von Hartselzer wuchsen um 130 %.

Update zu Hard Seltzer

Der Schlüssel zum alkoholischen Charakter von Hard Seltzer liegt im Gärungsprozess. In der Tat verbrauchen die Hefen zu diesem Zeitpunkt den vorhandenen Zucker und wandeln ihn in Alkohol um, und im Falle dieses Getränks sprechen wir von der Gärung von reinem Rohrzucker. Außerdem haben die meisten harten Seltzer einen Alkoholgehalt zwischen 4 und 6 %, was ungefähr dem eines hellen Bieres entspricht. Einige können 12% erreichen, was einem Ballon Wein entspricht.

Ist es gut für die Gesundheit?

Obwohl es falsch wäre zu sagen, dass Hard Seltzer ein gesundes Getränk ist, das Teil Ihrer täglichen Wellness-Routine sein sollte, kann es als gesündere Alternative zu traditionellen zuckerhaltigen Getränken wie Limonaden, Kühler und fruchtigen Cocktails angesehen werden. Außerdem erklärt sich die Beliebtheit des Hard Setzer teilweise dadurch, dass er viele Bedingungen für gesundheitsbewusste Verbraucher erfüllt.
Die meisten Produkte dieser Marke sind glutenfrei, kalorienarm, zuckerarm, kohlenhydratarm und alkoholarm, obwohl Hard Seltzer typischerweise aus fermentiertem Rohrzucker hergestellt wird. Beachten Sie, dass der größte Teil dieses Zuckers in Alkohol umgewandelt wird, weshalb der Zuckergehalt oft niedrig bleibt. Da diese Dosengetränke in Einzelportionen verkauft werden, ist außerdem eine Portionskontrolle möglich.
Beachten Sie auch, dass, obwohl Hard Seltzer echten Fruchtsaft enthält, die Mengen so gering sind, dass Sie keinen ernährungsphysiologischen Nutzen erhalten.

Warum Hard Seltzer DAS Getränk der Stunde ist?

Wenn dieser Drink derzeit DAS Getränk ist, dann vor allem dank seines Formats und seiner Verpackung. Wir schätzen auch seine Einfachheit und vor allem seine gesunden Eigenschaften. Tatsächlich soll dieses Getränk weniger Kalorien und Kohlenhydrate, weniger Alkohol, glutenfreie Zutaten und einen niedrigen Zuckergehalt bieten. Darüber hinaus macht auch die sehr große Auswahl an angebotenen Geschmacksrichtungen den ganzen Charme dieser Marke aus.
Heute gibt es auf diesem Markt mehr als 220 Marken und 1000 Referenzen, mit einer 50%igen Zunahme der Spielerzahl im Jahr 2020.

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