La Robe du Vin, la rinascita del vino in lattina

Maggio 10, 2021 | Marketing e comunicazione, Vin

L'abito da vino

Lo ammettiamo all'inizio, trovando vino in scatola, è stato sconcertante. Un po' dubbioso sul formato, e sì, per noi la lattina era riservata principalmente alla bibita o alla birra. Nonostante i tentativi notati sul mercato del vino negli ultimi anni. Ammettiamo di aver fatto un dubbioso broncio di fronte a questo nuovo formato. Un po' persi, dovremmo bere dalla lattina o togliere la vetreria? Lo giochiamo in modo calmo e rilassato e dissacriamo il vino fino in fondo o lo stesso, manteniamo l'essenziale, il vino si beve in un bicchiere e basta?

Le vino in scatola non è nuovo, è in circolazione da molti anni. La lattina di vino esiste già in Giappone, in particolare dal 2011 grazie a un'azienda australiana. Ma anche in Germania, dove ogni anno vengono distribuiti 60 milioni di lattine, in particolare da Lidl, distributore a basso costo. Negli Stati Uniti, il mercato del vino in lattina ha registrato una crescita esplosiva negli ultimi anni.
Ma fino a poco tempo, almeno nel nostro Paese, l'alcol in scatola era piuttosto la “prerogativa” dei senzatetto.
Se è facile convincere un amante della birra della scatola in lattina, è ben diverso per i puristi del vino.

Se beviamo direttamente dalla lattina, possiamo legittimamente chiederci come attraverso una lattina di alluminio potremo apprezzare il colore del vino, o addirittura ossigenarlo e annusarlo come dovrebbe.
In realtà, probabilmente non ci stiamo ponendo le domande giuste. L'obiettivo del vino in lattina è anche quello di essere dirompente. L'idea non è più quella di consumare vino come è sempre stato. La lattina di vino consentirà di sviluppare nuovi usi e indirizzare nuovi profili di clienti. Questo non ha l'ambizione di sostituire la tradizionale bottiglia sulla tavola.

Questa tendenza è in linea con la tendenza "bere con moderazione" o "bere da solo". Risponde in particolare ai bisogni e ai desideri della Generazione Y, infatti stimola la crescita ed è più propenso ad acquistare format alternativi. Si tratta quindi di un consumo ridotto con un target ridotto. L'idea è quella di raggiungere una clientela che conosce la differenza tra la qualità intrinseca del prodotto e la qualità del prodotto. E chi vuole fare un atto civico consumando vino di qualità in un packaging responsabile.

Il vino in lattina viene gustato in nuove occasioni: ai picnic, alle feste, ai viaggi con le compagnie aeree, alle persone che non vogliono bere una bottiglia intera o che vorrebbero provare varietà diverse in una sola degustazione.

Il vantaggio del formato lattina

Vantaggi della bobina

Il vino in lattina risolve uno dei nostri problemi, il vino in bottiglia non si conserva per sempre, e anche se lo amiamo, non è consigliabile svuotare la bottiglia da soli quando abbiamo solo voglia di un drink alla fine di una lunga giornata.

Uno dei vantaggi della lattina è la sua leggerezza, ma anche la sua resistenza e il fatto che è riciclabile al 100%.
Anche lato trasporti è importante sottolineare un punto non trascurabile, l'alluminio è molto più leggero del vetro, il che non è niente quando si pensa ai trasporti.
Il suo lato interno è ricoperto da uno speciale rivestimento che elimina tutti gli scambi tra il contenitore e il vino. Il gusto del vino non viene quindi alterato dalla lattina.

Oltre al lato del riciclaggio, c'è anche il lato pratico quando ad esempio portiamo via. Soprattutto in questo periodo di pandemia, cosa potrebbe esserci di più frustrante che non poter bere il tuo solito bicchiere di vino con il tuo pasto. Anche se in Francia non dovremmo consumare alcol sulle strade pubbliche. Questo formato della lattina è ottimale per le cosiddette situazioni di mobilità, dove stabilità, conservazione e trasportabilità sono la chiave.

Immaginati in un festival musicale (beh, proiettati nel futuro), a volte la buona musica si apprezza meglio con un bicchiere di vino che con un bicchiere di birra, tuttavia, in un festival, sei messo alla sfida di non ribaltare il calice, e sacrilegio bere il vino da un bicchiere di plastica. La lattina di vino è la soluzione ideale per questa situazione. Si tratta quindi di una vera occasione per riposizionare l'immagine del vino come bevanda “di festa”. Quindi, ovviamente, sospettiamo tutti che non troveremo i Grand Cru in lattina.

È quindi necessario adattare il formato al target, ma anche adattare il contenuto al formato.
Per il formato, ora stiamo assistendo a molto lavoro da parte dei designer su questo packaging riciclabile che è la lattina, come Brewdog. La sua forma e il materiale forniscono una bella superficie per il marchio e il prodotto per raccontare tante storie da vendere o informare il consumatore.
Un packaging di design e colorato, in qualche modo simile alle ultime tendenze in fatto di birra artigianale.

La sfida dietro il contenitore

Come menziona The Grape Explorer nel loro video " VINO IN LATTINA – Ne troverò mai uno buono? i produttori devono vigilare sulla qualità del prodotto contenuto in questo can. In effetti, poiché il contenitore è ancora insolito per il vino, offrire vino di qualità media al suo interno lascerebbe ai consumatori l'idea che il vino in lattina sia di fascia bassa. Mentre possiamo trovare vini di ottima qualità in lattina, come quelli offerti da La Robe du Vin. Questo è quanto è accaduto in particolare per il BiB, una volta creata questa immaginazione, è molto difficile evangelizzare per dimostrare che si può avere del buon vino. Come regola generale, vediamo nel vino in lattina, vini IGP di scarsa qualità: vino rosato senza colore, senza aromi, senza gusto. Tuttavia, come si suol dire, “l'abito non fa il monaco”: il recipiente non fa il vino. Se imbottiglia del vino cattivo, rimane cattivo. Lo stesso vale per la bobina. Can, BiB, sfuso, tappo a vite o sughero, è soprattutto una questione di marketing.

Il vino in lattina è più adatto per vini come rosati o spumanti come il prosecco. Tuttavia, come Château Guilhem, possiamo trovare vino rosso lì.

Come ha detto un brav'uomo, per non citarlo, "il cambiamento è ora", andiamo per il formato della lattina!

La nostra opinione sul vino in lattina La Robe du Vin

La confezione contiene tre vini rigorosamente selezionati che provengono da agricoltura sostenibile (BIO/HVE). Un Bergerac rosé di Château Poulvère, un bianco Vouvray Coq'licot e un rosso Languedoc di Château Guilhem.
Quello che apprezziamo delle lattine La Robe du Vin è poter trovare informazioni sugli abbinamenti cibo e vino in chiave pittorica, ma anche se il vino è piuttosto secco o piuttosto dolce. Problema spesso sollevato dai principianti che a volte si sentono un po' persi nella scelta di una bottiglia. Questo tipo di presentazione è quindi ideale per questo target di clienti.

Lattina di vino La Robe du Vin

Inoltre, il team si è preso il tempo di realizzare un opuscolo in cui presentava il concept, i vantaggi della lattina come: il formato, il consumo ragionato, il lato riciclabile al 100% e la sua resistenza al trasporto, con consigli di degustazione.

La Robe du Vin ci ricorda anche il suo impegno eco-responsabile grazie alla partnership con Ecotree.

I viticoltori e le ricette sono presentati anche in video, ogni area è presentata anche tramite una scheda dedicata. E vengono proposte gustose ricette come le ostriche gratinate della chef Alexandra Beauvais, o il petto d'anatra dello chef Loïc Pasco e finiamo da leccarsi i baffi con la ciotola di verdure di stagione e pollo marinato della chef Olivia Kpeglo.

Libretto di presentazione La Robe du Vin
Ricettario La Robe du Vin

Abbiamo iniziato con il Vouvray Coq'licot della Cave des producteurs, al naso, siamo stati trasportati nelle grotte troglodite di Vouvray. Per Château Poulvère, siamo rimasti sorpresi dalla chiarezza della sua veste. Château Guilhem ci ha fatto riscoprire i piaceri della Linguadoca. Ora possiamo anche confermare che il contenitore non influisce sul gusto del contenuto. Non aspettare oltre per metterti alla prova!

Per ulteriori…

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