La Robe du Vin, le renouveau du vin en canette

Le vin en canette répond à l’une de nos problématiques, le vin en bouteille ne se conserve pas éternellement, et même si l’on adore ça, il n’est pas conseillé de vider la bouteille tout seul alors que l’on a juste envie d’un verre à la fin d’une longue journée.

L’un des avantages de la canette est sa légèreté, mais aussi sa résistance et le fait qu’elle soit 100 % recyclable.
Côté transport aussi, il est important de souligner un point non-négligeable, l’aluminium est bien plus léger que le verre, ce qui n’est pas rien quand on pense au transport.
Sa face intérieure est couverte d’un revêtement spécial qui élimine tous les échanges entre le contenant et le vin. Le goût du vin n’est donc pas altéré par la canette.

En dehors du côté recyclage, il y a aussi le côté pratique lorsque nous prenons à emporter par exemple. Surtout en cette période de pandémie, quoi de plus frustrant que de ne plus pouvoir prendre son habituel verre de vin avec son repas. Même si en France, nous ne sommes pas censés consommer d’alcool sur la voie publique. Ce format de la canette est optimal pour les situations dites de mobilité, où la stabilité, la conservabilité et la transportabilité sont la clef.

Imaginez-vous dans un festival de musique (bon, projetez-vous plutôt dans le futur), parfois une bonne musique s’apprécie davantage avec un verre de vin qu’avec un verre de bière, toutefois, en festival, on vous met au défi de ne pas renverser le verre à pied, et sacrilège de boire son vin dans un gobelet en plastique. La canette de vin est la solution idéale pour cette situation. C’est donc une véritable opportunité de repositionner l’image du vin en boisson « festive ». Alors bien sûr, on se doute tous que l’on ne trouvera pas de Grands Crus en canette.

Il faut dès lors adapter le format à la cible, mais aussi adapter le contenu au format.
Pour le format, nous constatons aujourd’hui un gros travail des designers en ce qui concerne cet emballage recyclable qu’est la canette, à l’image de Brewdog. Sa forme et son matériau offrent une belle surface pour que la marque et le produit puissent raconter autant d’histoires pour faire vendre ou informer le consommateur.
Un packaging design et coloré, qui s’apparente un peu aux dernières tendances en termes de craft beer.

Comme le mentionne The Grape Explorer dans sa vidéo « CANNED WINE – Will I Ever Find a Good One? », les producteurs doivent être vigilants à la qualité du produit que contient cette cannette. En effet, le contenant étant encore peu habituel pour du vin, y proposer du vin de moyenne qualité laisserait dans l’image du consommateur l’idée de que le vin en canette est bas de gamme. Alors que nous pouvons trouver en canette des vins de très bonne qualité comme ceux proposés par La Robe du Vin. C’est notamment ce qui a eu lieu pour le BiB, une fois que cet imaginaire est créé, il est très difficile d’évangéliser pour montrer qu’on peut avoir du bon vin. En règle générale, on voit dans le vin en canette, des vins d’IGP de piètre qualité : vin rosé sans couleur, sans arômes, sans goût. Or, comme le dit l’adage, « l’habit ne fait pas le moine » : le contenant ne fait pas le vin. Si on met du mauvais vin en bouteille, il reste mauvais. Il en va de même pour la canette. Canette, BiB, vrac, bouchon à vis ou en liège, c’est avant tout une question marketing.

Le vin en canette s’adresse plutôt à des vins comme le rosé ou bien des pétillants, comme le prosecco. Toutefois, à l’instar du Château Guilhem, nous pouvons y retrouver du vin rouge.

Comme le disait un brave homme pour ne pas le citer, « le changement, c’est maintenant », lançons nous pour le format canette !

La box contient trois vins rigoureusement sélectionnés et qui sont issus d’une agriculture durable (BIO/HVE). Un Bergerac rosé du Château Poulvère, un Vouvray blanc Coq’licot et un Languedoc rouge du Château Guilhem.
Ce que l’on apprécie sur les canettes La Robe du Vin, c’est de pouvoir retrouver de manière imagée des informations sur les accords mets et vins, mais aussi si le vin est plutôt sec ou plutôt moelleux. Problématique souvent soulevée par les novices qui se sentent parfois un peu perdus au moment de choisir une bouteille. Ce type de présentation est donc idéal pour cette cible client.

De plus, l’équipe a pris le temps de réaliser un livret présentant le concept, les avantages de la canette tels que : le format, la consommation raisonnée, le côté 100 % recyclable et sa résistance au transport, avec des conseils de dégustations.

La Robe du Vin nous rappelle aussi son engagement éco-responsable grâce à un partenariat avec Ecotree.

Les vignerons et les recettes sont aussi présentés en vidéo, chaque domaine est aussi présenté via une fiche dédiée. Et des recettes savoureuses sont proposées telles que les huîtres gratinées de la cheffe Alexandra Beauvais, ou le magret de canard du chef Loïc Pasco et nous terminons l’eau à la bouche avec le bol aux légumes de saison et poulet mariné de la cheffe Olivia Kpeglo.

Nous avons débuté par le Vouvray Coq’licot de la Cave des producteurs, au nez, nous avons été transportés dans les caves troglodytes de Vouvray. Pour le Château Poulvère, nous avons été surpris par la clarté de sa robe. Château Guilhem nous a fait retrouver les plaisirs du Languedoc. Nous pouvons désormais nous aussi confirmer que le contenant n’impacte pas le goût du contenu. N’attendez plus pour tester vous aussi !