Espiritismo

As casas de bebidas são inspiradas na enologia para criar o " espiritualismo “, contração das palavras “spirits” e “tourism”, para atrair uma clientela francesa e internacional.

Descobrir os segredos da fabricação do conhaque, calvados ou mesmo do rum visitando as destilarias, é por isso que os profissionais do setor desenvolveram uma segunda profissão em torno de receber os amantes de suas bebidas: visitas, passeios, oficinas de produção e degustação…

Se o termo é bastante recente, pelo menos na sua visibilidade para o grande público, a atividade turística ligada às bebidas espirituosas é, por outro lado, uma atividade antiga e importante. De fato, muitos países lançaram há muito tempo o turismo espiritual. Como a Escócia. O Whisky and Distillery Tour é tão imperdível quanto o Haunted Castles and Loch Ness Tour. A forte ligação entre esta produção, os terroirs e a história da Escócia levou as destilarias a abrirem-se aos visitantes já na década de 1960.

A França é hoje mais conhecida no mundo por seus vinhos do que por suas bebidas espirituosas e, no entanto, olhando mais de perto, a França é um grande produtor de bebidas espirituosas. A Federação Francesa de Bebidas Espirituosas, fundada em 1996, reúne 200 empresas de produção e distribuição de bebidas espirituosas localizadas em todas as regiões francesas.

Com 46 categorias principais de bebidas espirituosas (incluindo bitters, anis (pastis), bitters, brandy, aguardentes de frutas, aguardentes de vinho (Armagnac, Cognac), aguardentes de cidra (Calvados), gins, licores, rum, vodkas, whiskies), a França tem um potencial presente em todo o seu território, inclusive no exterior com rum.

Armagnac, calvados, conhaque, pastis, absinto ou chartreuse, os turistas podem escolher entre 54 indicações geográficas espalhadas por uma centena de locais abertos ao público em geral, na França continental e no exterior. Há um Museu do Rum Saint-James em Sainte-Marie

Em Franche-Comté, as Absíntias são organizadas todos os anos no primeiro fim de semana de outubro. Uma operação chamada “Printemps des licours” é organizada a cada dois anos. Em Paris é organizada a France Quintessence, a Feira dos Espíritos

o sítio https://www.spiritourisme.com oferece informações sobre todos os lugares para visitar abertos na França.